Hoy vamos a preparar un Cake Tatín ó "al revés".
Aunque conocemos habitualmente este tipo de pastel con manzanas, podemos hacerlo con otras frutas distintas.
Hemos elegido piña y cerezas
Qué color tan bonito nos da el caramelo, a que sí?
Y podemos servirlo bien fresquito con este calor!
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Ingredientes
Caramelo líquido 1 lata de Piña de Almíbar ó en su jugo Cerezas
3 huevos M 150 grs. de azúcar 1 yogurt natural (con sabor a coco ó a piña quedaría muy bien) 100 grs de aceite 200 grs. de harina 1 sobre de levadura tipo Royal (16 grs)
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Precalentamos el horno a 180 grados
Cubrimos el fondo de un molde no desmontable con caramelo líquido
Repartimos por encima las rodajas de piña escurridas Lavamos y deshuesamos con cuidado las cerezas y colocamos sobre cada uno de los huecos de las rodajas de piña
Podemos añadir mas entre las rodajas si nos gustan poner mas cantidad Reservamos
En un bol batimos bien los huevos con el azúcar hasta blanquear …
Aunque conocemos habitualmente este tipo de pastel con manzanas, podemos hacerlo con otras frutas distintas.
Hemos elegido piña y cerezas
Qué color tan bonito nos da el caramelo, a que sí?
Y podemos servirlo bien fresquito con este calor!
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Ingredientes
Caramelo líquido 1 lata de Piña de Almíbar ó en su jugo Cerezas
3 huevos M 150 grs. de azúcar 1 yogurt natural (con sabor a coco ó a piña quedaría muy bien) 100 grs de aceite 200 grs. de harina 1 sobre de levadura tipo Royal (16 grs)
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Precalentamos el horno a 180 grados
Cubrimos el fondo de un molde no desmontable con caramelo líquido
Repartimos por encima las rodajas de piña escurridas Lavamos y deshuesamos con cuidado las cerezas y colocamos sobre cada uno de los huecos de las rodajas de piña
Podemos añadir mas entre las rodajas si nos gustan poner mas cantidad Reservamos
En un bol batimos bien los huevos con el azúcar hasta blanquear …