Ultimamente esta es la tarta que más éxito tiene cuando la hago.
Pocos ingredientes y triunfo asegurado para los amantes del chocolate negro.
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Ingredientes
1 placa de hojaldre
300 grs. de leche
300 grs. de nata para cocinar
400 grs. de chocolate negro puro
4 huevos
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para la cobertura crujiente
frutos secos al gusto, yo almendra laminada, avellanas y nueces
8 galletas maría dorada
1 cucharada de azúcar moreno
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Estiramos nuestra placa de hojadre sobre papel de horno lo suficiente para que cubra nuestro molde, tanto el fondo como los laterales.
El molde que utilizo es este
Mide 28 cm de diámetro y 4 cm de alto
Colocamos papel de horno en el molde y sobre éste el hojaldre que pincharemos con un tenedor y Tapamos con otro hoja de papel de horno y ponemos peso encima apto para hornear.
Mientras en una olla ponemos la leche, la nata y el chocolate troceado a calentar lo justo para que el chocolate se deshaga y tengamos una crema homogénea.
Apagamos el fuego y cuando esté tibio añadimos poco a poco los huevos batidos sin dejar de remover para que no cuajen.
Con cuidado quitamos el peso del hojaldre y la hoja de papel y volcamos sobre él la crema de chocolate .
Volvemos a hornear otros 15 minutos a 160 grados
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Mientras trituramos las galletas y cortamos en pequeños trozos ,a nuestro gusto , los frutos secos y añadimos el azúcar moreno.
Lo mezclamos todo y esparcimos por encima de la tarta.
Metemos a la nevera y está buenísima bien fresquita.!
Te quedo increible!!!
ResponderEliminarBuenisima propuesta!
un beso
Mer
Esto es un pecado!! pero de los ricos, jejejeje
ResponderEliminarBss
que facilita y que rica debe estar. seguro que la preparo porque a mí lo del chocolate me puede, jeje.
ResponderEliminarbesos!
Una maravilla!! Que barbaridad que rico tiene que estar!
ResponderEliminarQue pecado de chocolate, empezaba a comer y no paraba, que rico!!!
ResponderEliminarUna tarta muy rica que no tardare en probar,me ha encantado por aqui me quedo,un beso!!
ResponderEliminarUaaauuu!!! Me pido un cachito, porfi!! jejejeje, tiene una pinta de vicio. Besoss!!!
ResponderEliminarSeguro qeu riquisimo,,,,,, yo he hecho alguna recéta y ok.......
ResponderEliminarmuy bueno! yo soy apasionada al chocolate negro así que me la hago seguro
ResponderEliminarhttp://decorecetas.blogspot.com.es/
Guauuu !!! buenísima, una pinta para morirse de gusto. Me ha encantado, suprema.
ResponderEliminarBesos
Te ha quedado divina, me encanta con chocolate y ese crujiente!! De lo más tentadora!!
ResponderEliminarBesoss
Una tarta consistente 100%. Tiene que estar divina!! Un abrazo, Alicia.
ResponderEliminarQue delicia se me está haciendo agua la boca.
ResponderEliminarSaludos
Olguis.
Pero que bonita te quedó... y que rica que tiene que estar.
ResponderEliminarBesos.
es verdad si parece la misma..je.je..
ResponderEliminarpor cierto me la has recordado y este finde la voy a volver a preparar.uuum..que buena!!
gracias por pasarte por mi blog,con esto del cambio me da la impresion que me voy a quedar mas sola que la una..
besitos
Esta tarta es muy parecida a la que yo hago. Te ha quedado muy bien y muy vistosa.
ResponderEliminarhttp://elsabordenuestracasa.blogspot.com.es/