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GALLETAS IKEA



Hoy os enseño a preparar unas galletas deliciosas de avena y chocolate como las de Ikea

Si eres de los que tienes en tu despensa un paquete de copos de avena y te apetecen, en 5 minutos tendrás en tu horno unas deliciosas galletas que repetirás en más de una ocasión.


La receta está inspirada en la de Yolanda del blog Magdalenas de Chocolate

  • Ingredientes para 24 galletas dobles ó 48 sencillas
  • 400 grs. de copos de avena
  • 2 huevos
  • 200 grs. de azúcar moreno
  • 100 grs. de azúcar blanco
  • 2 cucharadas de harina
  • 150 grs. de mantequilla
  • Chocolate de cobertura negro o con leche ( el que mas nos guste )



Deshacemos la mantequilla en el micro y mezlamos en un bol con los copos de avena, añadimos los huevos batidos, el azúcar y las cucharadas de harina mezclando todo con una cuchara.
La masa es pringosa y con ayuda de un par de cucharas depositamos montoncitos de masa sobre la bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
Presionamos ligeramente con el dorso de la cuchara para aplanar los montoncitos.



Horneamos a 180 grados hasta que  se vayan dorando.
Sacamos, dejamos enfriar mientras deshacemos el chocolate en el micro o al baño maría.
Untamos las galletas con el chocolate por uno de los lados y tapamos con otra galleta.

Dejamos que vuelva a endurecer el chocolate y ya las tenemos listas. ( si tenemos prisa para probarlas  las dejamos 1 minuto en el congelador y aceleramos el proceso ) 


También podemos hacerlas como en esta foto solo con una galleta más gordita, buenísimas también. 

Corre a mirar en tu despensa!








Comentarios

  1. Pues sí que tengo unos copos de avena aburriéndose en la despensa... así que probaré esta receta.
    Todo sea por ir dando uso a ingredientes casi olvidados :)

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  2. Buen uso para esos copos de avena tan aburridos!!! así es más divertido comerlos y si es con chocolate mucho mejor jajaja

    Un saludo.
    Unidas por la cocina.

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    Respuestas
    1. No son aburridos Sandra, solo que los olvidamos y sólo usamos harina de trigo

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  3. Adoro bolachas de aveia e essas ficaram lindas e que delicia que devem ser.
    Boa semana
    bjs

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  4. Tienen muy buena pinta y así con el chocolate pues anima más a comerse la avena :) Un beso!!

    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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    Respuestas
    1. Incluso sin chocolate son deliciosas, pruébalas. Tengo clientes que me las encargan y nunca habían comido avena!

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  5. Me encantan esas galletas de modo que me quedo con la receta.
    Buen día

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  6. Estupendas, como las del ikea no, mejores……...

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Tu sabes M,Jesús que lo que hacemos en casa siempre es más rico!

      Eliminar
  7. Unas galletas muy acertadas,la verdad que me parecen deliciosas y bañadas de chocolate aún mejores.
    Un beso enorme.

    ResponderEliminar
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  10. Con lo que me gustan esas galletas... Estoy viendo cosas muy chulas por aquí!
    http://mrmlada.blogspot.com

    ResponderEliminar
  11. Vaya! No las había visto! Te han quedado estupendas... ahora me dan ganas de hacerlas de nuevo!! Qué ricaaaas :D

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Gracias por comentar mi receta, me encanta!

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Ingredientes 1 lata pequeña de leche condensada (370/380 grs) 5 Huevos M (ó 4 tamaño L) 50 grs. de mantequilla en pomada 120 grs. de harina 1 sobre de levadura en polvo tipo Royal
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