Me encanta sacar los granitos y comermelos a cucharadas con un poco de azúcar como me preparaba mi madre cuando era pequeña!
Estas tartas son las que he preparado para su cumpleaños porque a ella también le gustan mucho.
Ingredientes para 1 tarta de 24 cm ó 2 tartitas de 10 cm
1 plancha de hojaldre
1 tarrina de 500 grs. de queso mascarpone
50 grs. de azúcar
3 yemas de huevo
2 granadas
Estirar el hojaldre y lo adaptamos a nuestro molde poniendo debajo y por encima papel de hornear.
Ponemos peso encima apto para el calor y horneamos durante 15/20 minutos a nuestro gusto.
Sacamos del horno y dejamos enfriar quitando el peso y las hojas de papel.
Batimos con varillas el queso mascarpone con las yemas y el azúcar hasta que quede bastante espeso.
Rellenar el hojaldre con la crema.
Abrir las granadas y sacar los granitos
(Yo le doy golpecitos a la cáscara con el dorso de una cuchara y caen solos, mirad este video!)
Echar sobre la crema la granada y ya la tenemos lista para comer.
Hola,
ResponderEliminarQue bocado más rico y delicioso.
Un besito.
Que ricas las granadas y el mascarpone, ya hago como que no lo veo….. prefiero evitarlo pero no porque no me guste, no, porque no debo tomarlo,jejej
ResponderEliminarExquisita y con una presentación estupenda. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarTe ha quedado estupenda. Viniendo de Reme es un valor seguro. Un besito.
ResponderEliminarlas granadas no me van mucho, pero la combinación con el mascarpone y el hojaldre debe ser estupenda. así que estaría dispuestísima a comerme esas granadas así preparadas. besos!
ResponderEliminarque bonitas las granadas reflejadas con la luz del sol y esa tartaleta deja de lado todas las tipicas frutas muy dulces por la granada que pintaza y el queso como parece que rico aunque se podra hacer con otros quesos
ResponderEliminarla mezcla entre la granada y el mascarpone tiene que estar de vicio!! ya me lo estoy imaginando, mmmmm
ResponderEliminarUy que ricas!!cualquier receta que lleve mascarpone....es deliciosa!!jejejeje. besos
ResponderEliminarEssas tartes ficaram lindas, adoro romã mas nunca a usei em doces.
ResponderEliminarApenas a como ao natural.
bjs
Que aspecto más apetitoso, habrá que probarlo. Besos
ResponderEliminarhola guapa, gracias por nombrarme, me encanta cuando alguien hace alguna receta que yo he hecho, ha sido una agradable sorpresa y te ha quedado estupenda, felicidades a tu madre con retraso:)bsts!!!
ResponderEliminarMe ha encantado esta receta!!! Mascarpone y granadas, ideal...
ResponderEliminarQue combinación más rica, me encanta el queso con cualquier fruta roja, un besote!
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