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CREMOSO DE BAILEYS Y CAFE


Ingredientes

2 yogur naturales
1 Queso fresco de 250 gr.
1 Tarrina de queso de untar
1 Chorrito de leche caliente
4 hojas de gelatina
100 gr. de Azúcar
400 ml. de Nata para montar
1 medida del vasito de yogur de Baileys
1 vasito de café
1 Bolsa de Maltesers o similar




Ponemos tres hojas de gelatina a hidratar en la leche caliente
Removemos para que se disuelvan y reservamos

Mezclamos con varillas el yogur con los quesos y el azúcar.
Añadimos el Baileys y la gelatina disuelta en leche

Montamos la nata e incorporamos a la mezcla anterior.

En vasitos de cristal ponemos una cucharada de los Maltesers que hemos roto antes de abrir la bolsa

Echamos crema por encima sin llegar al borde del vaso y dejamos enfriar en el frigorífico.


Calentamos el vasito de café y añadimos la hoja de gelatina restante
Cuando no esté tan caliente añadimos por encima de los vasitos y volvemos a guardar en frío hasta que los vayamos a servir


Comentarios

  1. Anónimo19 de octubre de 2011 a las 12:06

    felicidades, el proximo postre que prepararé sera este. Gracias.

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Gracias por comentar mi receta, me encanta!

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