Dulces Frivolidades

Las galletas de esta semana es de las recetas que hay que tener a mano. Son de avena y pasas sanas, sanas! Y si no te gustan las pasas puedes simplemente no ponerlas o sustituírlas por trocitos de dátiles, o de naranja confitada, almendras... ---------------------------------- Ingredientes para hacer 18-20 galletas 225 grs. de copos de avena 100 grs. de aceite de girasol 100 grs. de azúcar moreno 1 huevo y 1 clara de huevo 1 buen puñado de pasas sin pepitas ---------------------------------- En un bol echamos los copos de avena y repartimos por encima el aceite de girasol Añadimos el azúcar moreno. Removemos Agregamos el huevo y la clara ligeramente batidos Finalmente las pasas al gusto Mezclar a mano todos los ingredientes. Nos quedará una masa pegajosa, nos untamos las manos ligeramente con un  poco de aceite   y cogeremos porciones de la masa, redondeamos  y aplanamos presionando con los dedos sobre la bande...

Ya quisiera haber inventado yo estas galletas que he "robado" del blog Magdalenas de Chocolate . Yolanda las hizo a rayas de tres colores y son impresionantes. Me parecieron preciosas y superoriginales y aquí os dejo mi versión. Ingredientes 250 grs.de Harina 125 grs. de azúcar glass con vainilla ( azúcar normal hecha en polvo junto una vaina de vainilla) 1 huevo 120 grs. de mantequilla 1 cucharada de cacao en polvo 1/2 cucharadita de colorante en polvo rojo Mezclar los 4 primeros ingredientes a mano formando una pasta uniforme no pegajosa y dividir en dos partes iguales A una de las partes añadimos el cacao y mezclamos bien A la otra añadimos el colorante rojo y también mezclamos de forma uniforme Con ayuda de un rodillo y hojas de papel film o de horno le damos forma a ambas de rectángulo y colocamos una encima de la otra. Reservamos en el frigo para que endurezca la masa. Un par de horas después sacamos del frío y cortamos en bandas del mismo ancho de aprox. 5 cm. y monta...

Cerezas!! Lo estábamos deseando, la llegada del calor y fruta fresquita.... Melón, Sandía y cerezas a tutiplen! Hace tiempo que daba vueltas a la cabeza pensando en una nueva tarta que tuviera como protagonista indiscutible a la cereza por su colorido y su dulce sabor. He visto muchas recetas pero quería como siempre una distinta, una mía! ¿Qué os parece esta? La base de masa quebrada con chocolate, una ligera capa de mermelada de cerezas, relleno de una crema de chocolate blanco no muy dulce y por encima... cerezas deshuesadas. Además como siempre fácil y muy buena. Ingredientes: Masa quebrada 120 grs. de mantequilla a temperatura ambiente 225 grs. de harina tamizada 1 huevo 80 grs. de azúcar glass 1 cucharada de cacao en polvo Valor 1 pizca de sal Mezclamos bien todos los ingredientes con la mano formando una bola homogénea. Colocamos entre dos hojas de papel de horno y con el rodillo intentamos darle forma circular lo bastante grande para que podamos adaptarla al molde elegido. . De...