Dulces Frivolidades

Una tarta con aire rústico y a la vez innovadora por el contraste de texturas, crujiente por fuera y tierna y jugosa por dentro y además con ...chocolate! La idea de esta tarta se la debo al blog Sabor en Cristal y Tarta de Arroz con Leche y Cerezas . Visitar su blog para ver un montón de recetas buenísimas. Me encantó la idea del crujiente de galleta por arriba y hacer una tarta distinta Ingredientes 1 placa de bizcocho redonda 1 placa de bizcocho rectangular de chocolate Para el Arroz con leche 120 grs. de arroz 120 grs. de azúcar 1 l .de leche 2 huevos 1 chorrito de Nata 1 palito de canela en rama piel de 1 limón Para la crema de chocolate 100 ml. de leche 100 ml. de nata 100 grs. de chocolate de cobertura negro 1 huevo Para el crujiente 80 grs. de azúcar 80 grs. de harina 50 grs. de mantequilla 1 cucharadita de cacao en polvo Valor Empezamos preparando el arroz con leche. Ponemos a hervir el arroz en agua...

El coco me recuerda a mi niñez. Cuando era pequeña y por los días de Navidad siempre estaba presente en mi casa y creo que en todos los hogares españoles aquella caja de galletas surtidas a la espera de ser abierta para repartir en bandejitas junto con los polvorones, turrones y otros dulces . Todos los niños teníamos nuestras preferidas elegida entre todas las que aparecían en la foto exterior de la caja. La mía era al igual que dice Irmina en su blog El Zurrón de los Postres las galletas Bourbon, podéis ver en su blog una magnífica receta casera de estas galletas. Pero con un claro empate también me encantaban aquellas de coco y chocolate que además no le gustaban a nadie más que a mí He visto muchas recetas de bolitas de coco que nunca he preparado porque se hacen con muchísima leche condensada y a mí tan dulce seguro que no me gustan. Aunque estas galletas que os presento hoy no se parecen a aquellas, me sigue gustando mucho el sabor del coco (y me sigo quedando c...

Me encanta hacer galletas! Aunque tengas que esperar un día para poder disfrutarlas! Y como siempre experimentar, distintos sabores con ingredientes poco usuales para hacerlas y colores distintos sin usar colorantes artificiales y ... formas originales. Cuando ví las primeras galletas en espiral me encantaron y supe que iba a hacer muchas así. Ahora siempre que hago galletas intento no gastar toda la masa y guardar algo para mezclar con otros restos y salen así algunas galletas de verdad espectaculares tanto en aspecto como en sabor. Esta que os presento hoy son el resultado de hacer tres clases distintas de galletas Galletas de Anís que os enseñé en mi anterior receta y podéis ver aquí Galletas Wafer del blog entrando en la cocina. receta aquí. Y galletas de Remolacha del blog Magdalenas de Chocolate. receta aquí Ingredientes para 50 galletas Galletas de Remolacha y Licor de Piruletas 125 grs, de harina 25 grs. de mantequilla blandita 25 grs. de azúcar 20 grs. de remolacha 10 grs. de...

Si os gusta el anís estas galletas os van a encantar. Seguro que tienes la mayoría de los ingredientes a mano Ingredientes: 300 grs de harina 150 grs de mantequilla sin sal 200 grs de azúcar glass (El mío azúcar granulada con una vaina de vainilla triturado muy fino con una batidora) 1 (buen) chorro de anís (Yo Marie Brizard) 50 grs. de almendra crocanti (Mercadona) Preparación: Tamizamos la harina, añadimos el azúcar y desmigamos encima la mantequilla fría con los dedos , añadimos el chorro de anís y amasamos como si se tratara de una pasta quebrada. Colocamos la masa entre dos hojas de papel film o papel de horno extendemos con el rodillo hasta dejar la masa del grosor que más nos guste Reservamos 15 minutos en la nevera Damos forma a nuestras galletas con ayuda de un cortador Ponemos un poco de almendra en cubitos sobre ellas Horneamos a 180 grados hasta dorarlas (unos 10/12 minutos) Dejamos enfriar y. listas!