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BIZCOCHITOS DE LECHE CONDENSADA



Los ví ayer en el blog de Toñi : Florelila, recetas y aficiones, la receta es la misma que me pasaron hace dos años para hacer este Cake






Pero me gustaron así pequeñitos y hoy los he hecho a primera hora

Parece una tontería pero parecen dos dulces completamente distintos y no solo por la presentación



Los moldes los he llenado demasiado y algunos se han desbordado al crecer en el horno, pero tenían una pinta...!!!

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Ingredientes
1 lata pequeña de leche condensada (370/380 grs)
5 Huevos M (ó 4 tamaño L)
50 grs. de mantequilla en pomada
120 grs. de harina
1 sobre de levadura en polvo tipo Royal

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Batimos bien la leche condensada en un bol agregando de uno en uno los huevos
Añadimos la mantequilla y finalmente tamizamos encima harina y levadura
Mezclamos todo bien evitando grumos

Pincelamos los molde elegidos con un poco de aceite de girasol ó mantequilla derretida
Los llenamos con la masa hasta la mitad aprox



Introducimos en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos aprox

Dejamos enfriar unos segundos, sacamos y espolvoreamos con azúcar glass




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Todo bien hasta que los que las probaban empezaron a pedírmelas por escrito para hacerlas en casa. Como tenía trabajo en la cocina con almuerzos y preparando comidas, decidí crear un blog donde cada día pondría por las tardes la receta y así se lo decía a todos

Publico a la semana cuatro ó cinco recetas y a veces más y ya he publicado más de doscientas.



Claro que me gusta que me visitéis de otros países, pero también los que sois…