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Mostrando entradas de septiembre, 2012

BIZCOCHO DE CAFÉ, ALMENDRA y NARANJA CONFITADA

Otro bizcochito para tomar con el café Ingredientes 300 grs. de harina 1 sobre de levadura tipo Royal 125 grs. de almendra molida 4 huevos 50 grs. de aceite de girasol 40 grs. de café fuerte 60 grs. de licor Tía María 250 grs. de leche 300 grs. de azúcar 100 grs. de azúcar glass vainillado 2 cucharadas de cacao en polvo (Valor) almendra fileteada Naranja confitada un poco de mantequilla para el molde Tamizar la harina y la levadura y reservar Batir los huevos con las dos clases de azúcar, añadir el aceite, la leche, el café y el licor y seguir mezclando Añadir la harina y la levadura mezclando bien y la bolsita de almendra en polvo. Cortar la naranja confitada en pequeños trozos y repartir por la mezcla Untar con un poco de mantequilla el molde y disponer en el fondo y los laterales almendra fileteada al gusto. Echar en el molde dos tercios de la mezcla. Al resto de la mezcla añadir el cacao, mezclar bien y echar en el molde sobre lo anterior Ho...